Lunch

Antipasti

Assiette d’Antipasti

20

Jambon de Parme | spianata calabrese | mortadelle | olives | focaccia | pecorino | tapenade de tomates et crème de Gorgonzola

Vitello tonnato

16

Veau | crème de thon | câpres à queue et roquette

Mozzarella di bufala avec légumes de saison

20

Légumes grillés | mozzarella de bufflonne et focaccia

Burrata et tomates cerises

20

Burrata | tomate | basilic | focaccia

Foccacia fatta in casa

Nicola

15

Burrata | aubergine et courgette grillées | roquette | pesto de tomates

Pugliese

14

Stracchino | poivrons marinés | roquette | tapenade d'olives

Mortadella

15

Mortadelle | aubergine grillée | scamorza fumée | pesto

Cornelia

15

Jambon de Parme | mozzarella de bufflonne | roquette | pesto

Piemonte

16

Veau | roquette | crème de thon

Risorgimento

16

Bresaola | poivrons marinés | roquette | Parmesan D.O.P. 24+

Pasta

Gnocchis de pomme de terre au pesto

22

Pesto | pecorino

Tagliolini à la truffe

42

Sauce au beurre | Parmesan D.O.P. 24+ | truffe noire fraîche

Mezzi rigatoni à la carbonara

22

Guanciale | œuf | Parmesan D.O.P. 24+ | pecorino

Tagliatelles à la bolognaise

22

Viande hachée de veau et de bœuf | sauce tomate

Rigatoni à l'amatricienne

22

Guanciale | tomate | burrata

Pappardelle alla coda di bue

26

Ragoût de queue de bœuf | pecorino | ricotta

Dolci

Panna cotta

10

Framboises

Affogato au café

10

Glace à la vanille | espresso

Tiramisu classique

10

Biscuits Savoyard | mascarpone | café | Amaretto Disaronno

Tiramisu Limoncello

10

Biscuits Savoyard | mascarpone | limoncello

Végétarien
Plat de résistance
Produit biologique
Produit local
Cacahuètes
Céleri
Crustacés
Gluten
Lactose
Lupin
Mollusques
Moutarde
Noix
Poissons
Sésame
Soja
Sulfite
Œuf